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副料理長候補｜正社員 ◆料理クチコミ高評価の古民家ホテル◆ フレンチ経験者 ご応募ください！
島根県 | NIPPONIA 出雲大社 門前町
- 急募
- U・Iターン歓迎
- 転勤なし
- 5日以上連続休暇取得可能
- 小さな旅館（20部屋以下）
- 夜勤なし
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館／その他宿泊施設
- 設立：2022年6月1日
かつて地元民の心の拠り所として賑わった診療所が古民家ホテルに。
地元食材をモダンフレンチと地酒のマリアージュでおもてなしする古民家ホテルで働きませんか？
NIPPONIA出雲は出雲市内に２つの宿を運営しており、どちらも古民家をリノベーションした宿になります。２つの宿はタイプは異なりますが、どちらも客室数が６部屋という小規模運営の為、一人一人のお客様に寄り添ったサービスを心掛けており、アットホームな雰囲気の中でも質の高いサービスを提供しています。
出雲大社門前町内にあるフレンチレストランでは、生産者と連携を図りながら島根の素材の良さを最大限活かし、フレンチに和のテイストを取り入れた独創的な料理を提供しております。
コース料理のみの提供で、1品1品の香りに合わせた日本酒とワインのペアリングは県内でも数少ない売りの一つです。
料理に関するお客様からの口コミ評価も非常に高く、スタッフはゲスト満足度を上げるために日々頑張っています。
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大正時代、町の診療所として賑わった「奥醫院」の洋館を、フレンチレストランに。
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出雲の「風土」をモダンフレンチで表現するテロワール・キュジーヌ。
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フレンチでおもてなしする古民家で、私たちと一緒に働きませんか？
募集要項
| 仕事内容 | 副料理長候補 ■フレンチレストランでの仕込み、盛り込み、料理仕上げ等調理業務全般 ■その他発注業務、調理場清掃 等 |
|---|---|
| 福利厚生 | ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■マイカー通勤可 ■転勤なし |
| 休日 | 年間休日110日 月8～10日 ■有給休暇あり ■5日以上連続休暇取得可能 稼働の低い時期によっては、まとまった休日の取得が可能です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 25万円～35万円 ■賞与あり ■昇給あり（年1回） |
| 試用期間 | 3ヶ月（労働条件の変更なし） |
| 応募資格 | ■フレンチレストランでの経験がある方 ◇学歴・年齢不問 ◇経験者優遇 ◇U・Iターン歓迎 フレンチ経験がなくても、洋食やイタリアンの経験がある方は歓迎いたします。 |
| 勤務地 | NIPPONIA 出雲大社 門前町 〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南1359-1 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 1）6:30〜15:30 2）12:00〜22:00 ※残業月平均10時間程度 ※夜勤なし |
| その他 | 2023091520231001 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙所あり |
施設情報
| 設立年 | 2022年6月1日 |
|---|---|
| 従業員数・ 平均年齢 |
企業全体40名（就業場所10名）・平均年齢30歳 |
| ホーム ページ |
https://nipponiaizumo.jp/taisha/ |
担当者メッセージ
今回の募集はシェフの補佐をできるような２番手の人材を募集しております。
「ここでしか味わえない料理」をとことん追求。
安らぐ空間で山陰の食材をフレンチでおもてなしします。
フレンチ経験がなくても、洋食やイタリアンなどの経験のある方は是非、ご応募をお待ちしております。
応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
